真空密封大米和豆类以长期储存
真空密封大米和豆类用于长期储存
我将大米和豆类作为我的整体多样化长期食物储备的一部分，以应对紧急情况。
我用两种不同的方式储存它们：5加仑桶方法和真空密封袋。
我已经完全转向使用真空密封袋来储存大米和豆类。
我会解释原因……
S3博客
脱水番茄制成的番茄酱
脱水番茄制作番茄酱
将自家菜园新鲜采摘的番茄脱水是一种非常有效的保存和储存方法。
在冬天想品尝到新鲜番茄味道的时候，你可以用脱水后的番茄做番茄酱！其实制作番茄酱并没有固定的对错方法，因为这很大程度上取决于个人的口味偏好以及是否愿意尝试用自家橱柜里的食材去创新。
以下是我在制作脱水番茄相关菜肴时的一些配方转换假设：