装满肉的深胸冰箱

满满的肉深冷柜

一个装满肉的深冷柜。
这是一种明智的做法。
蛋白质储备。
下面是我所做的事情，我保存的肉类，以及你自己可能考虑做的事情。

我的三个深冷柜中有两个装满了真空密封的肉。
主要是牛肉、鸡肉和猪肉。
你可以说这是我长期的蛋白质食物储备（我会定期食用并轮换）。

第三个深冷柜装满了花园里的各种蔬菜（包括很多真空密封的切片甜椒用于炒菜——美味！）。
很多肉都是在打折时购买的，这也是拥有深冷柜的另一个好处。

从储备的角度来看，在谈论建立额外的食物储备时……富含碳水化合物的食物相对便宜、快捷且容易获得。
然而，在你的整体长期食物储备中包含足够的蛋白质是非常重要的。
在我看来，最好的方法就是肉类。

虽然你可以“生存”而不吃肉，但你的蛋白质摄入量会较低。
肉类蛋白质的替代品包括鸡蛋、小麦面粉、大豆、豆类、玉米和其他一些蔬菜。
但它们的蛋白质含量相对较低。

蛋白质是人类身体正常生长和功能所需的宏量营养素。
除此之外，蛋白质也是肌肉的构建块。
因此，我们所有人都需要蛋白质——以不同的数量——来过上健康的生活。
蛋白质是我们身体每个细胞、组织和器官的一部分。

你需要多少蛋白质

我还储备了以下蛋白质补充剂，并定期使用。
每份含有24克蛋白质。

最佳营养——黄金标准

对于平均久坐的成年人，推荐的每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8克。
例如，一个体重165磅（75公斤）的人每天应该摄入60克蛋白质。
经常锻炼的人蛋白质需求更高，大约每公斤体重1.1 - 1.5克（是久坐成年人的两倍）。

美国食品药品监督管理局建议大多数美国成年人每天需要大约50克蛋白质，但这个总量取决于年龄、性别、健康状况和活动水平。

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亚马逊上最受欢迎的深冷柜：7.0立方英尺

在谈论深冷柜或胸冷柜的食物时，我认为充分利用这个空间的最好方法是装满肉。

是的，我知道如果长时间停电，你会遇到麻烦……如果一个胸冷柜装得比较满，如果你不打开它，大概能维持48小时左右。
如果每天运行一两个小时的发电机可以保持胸冷柜低温。
长期断电且没有发电机和燃料的情况下——是的，你会失去无法食用或以其他方式保存（例如紧急罐头项目）的东西。

但除此之外，冷柜储存是保存肉类蛋白质的好方法。

大多数常见肉类每100克（约1/4磅或4盎司）含有25 - 30克蛋白质。
所以你保存哪种特定的肉关系不大。

随着时间的推移，我把两个肉冷柜都装满了。
这确实花了一些钱，但我觉得很值得。
这样让人心里踏实，而且食物价格只会继续上涨。

我有一个深冷柜装满了牛肉。
大概3/4是牛排（也有一些烤肉），1/4是碎牛肉。

另一个肉冷柜大约1/3装的是鸡腿肉（鸡大腿、鸡小腿和鸡翅），1/3装的是鸡胸肉，1/3装的是猪肉（大多是里脊）。

仅仅食用8盎司（半磅）的肉几乎就能提供久坐成年人每日推荐量的蛋白质（根据主流的RDA来源）。
一个12 - 14盎司的牛排可能含有约80克蛋白质——能满足正常活动成年人的需求。
我打字的时候都饿了:)

胸冷柜储存肉类的包装

这对最佳保质期很重要。
我使用真空封口机（例如FoodSaver）把所有肉类密封在真空袋里。
这对胸冷柜中肉类的保质期（储存寿命）有很大影响。
它能防止随着时间推移形成冰晶，并且防止氧化。
我已经这样做很多年了。
我的经验是胸冷柜中的肉最多能保持最佳状态2年（碎肉大约1年）。
之后，你可能会开始注意到（虽然不会突然变质）。

我如何整理我的胸冷柜

最适合生存储存的罐头食品

停电期间保持胸冷柜运转

冷冻真空密封肉——冷柜储存寿命是多久

引用：https://modernsurvivalblog.com/survival-kitchen/the-best-food-to-keep-in-your-chest-freezer-for-preparedness-is/
原文: https://s3.tttl.online/blog/1736088676/