制作食品储存库存表

制作食物储存清单

在我最初开始为应急准备储存额外食物后，出现了一个问题——库存管理。
确切知道我们的食物储存情况。
解决方案：制作食物储存清单。

无论是各种商店购买的罐头食品、自家罐头食品，还是大米、豆类、小麦等干货，以及我冰箱里的所有食物、脱水食品、冻干食品等，问题在于要了解我所拥有的食物的整体情况以及细节。

我觉得制作自己的食物储存清单会在以下几个方面有帮助：首先，知道“有什么”以及数量多少。
其次，知道它的年龄（购买时间）与可能的保质期。
如此一来，有助于进行轮换（先进先出）。
而且，对于生存准备来说很重要的一点是，大致知道我储存的食物有多少热量（能维持生存的天数）。
在这种情境下这相当重要！

那么我是怎么做的呢？

食物储存清单

我对所拥有的食物进行盘点。
听起来很简单对吧？其实这取决于你是刚开始建立库存，在已经有大量储存之前，还是试图量化已经“深度储存”的食物。

你可以用传统的方式，用纸和笔来做。
或者，你也可以使用电子表格（我就是这么做的）。
如果你已经知道如何创建Excel电子表格（例如），那这是个不错的选择，因为它很容易修改等。
否则，就削好铅笔吧！

并非每个人都想深入到库存的细节当中。
然而，当你已经积累了相当规模的食物储存时，了解自己有什么还是值得付出努力的。

更新：这篇文章是在最初发布多年后重新发布的。
虽然我确实保存了好几个食物储存清单的电子表格，但我并不总是能及时更新。
不过这也无所谓……话说回来，偶尔重新确定自己有什么食物是个不错的主意，即使你不细致地去更新它。
（拥有食物储存清单还有助于更好地进行食物轮换。
）

其中一个问题是，最初盘点我们所拥有的食物花费的时间较长，并且需要一定的自律性才能保持更新。

我用Excel电子表格来盘点食物储存。
我还保留了一份打印的纸质版。
我维护的不止一个食物库存工作表。
实际上它们是同一个Excel电子表格中的不同标签（工作表）。

我们把库存分成各种类别和其他对我们有意义的区域。

• 箱式冰箱（牛肉、猪肉、鸡肉、蔬菜）
• 小麦、大米、豆类等干货
• 商店购买的罐头食品
• 自家罐头食品
• 冻干和脱水食品的#10罐（注：#10罐是一种较大的罐头规格）
• 等等……
• （根据你的食物情况确定合理分类）

一个成功的食物储存清单系统取决于你对它的思考方式。
不同的人有不同的方式。

使用对你有效的方法进行分类。
例如，在箱式冰箱这个类别里，我们按照肉类类型（鸡肉、牛肉、猪肉、蔬菜）进行细分。
顺便说一下，我们在箱式冰箱里区分肉类是用不同颜色的手提袋。
这样伸手进去拿取袋子就很方便快捷。
只需为每种肉类选一种颜色……

可重复使用的购物手提袋（亚马逊有售）

对于家庭食物库存管理，不需要过于精确，但要知道自己有什么以及数量多少。

诚然，我对某些东西确实过于精确了。
甚至精确到根据每天2000卡路里来计算相当于多少天的热量。

保持库存更新！

毕竟做了这么多盘点工作，你必须保持更新。

只需要一点自律就行。
我也保留了一份打印版。
当有东西被拿走时，我们就在纸质版上划掉或者调整数量。
偶尔我们会更新电子表格本身并打印新的副本。

我还发现，当你盘点自己拥有的食物时，你可能会发现有多余的部分以及缺失的部分。
知道这些情况很好！（并进行调整）

这也有助于你从整体上看清食物多样化的情况。

[阅读：《一年的食物储存清单》《应避免的食物储存错误》《生存狂深度食品储藏中最常见的食物》]

引用：https://modernsurvivalblog.com/survival-kitchen/make-a-food-storage-inventory-to-know-what-you-have-on-hand/
原文: https://s3.tttl.online/blog/1736075921/