生存食物储存不足导致食欲疲劳

标题：生存食物储备不足导致的食欲疲劳

看到上面那张图了吗？就一碗白米饭。
要是天天只能吃这个可怎么办？想想都觉得会食欲疲劳！假设最糟糕的情况发生了，世界大乱。
现在你只能依靠之前储备的食物过活了。
食品的分销供应链几乎不存在了，所有的商店早就被抢光，货物也被掏空了。
你低调地躲着，靠着自己储备的大米和豆子维持生命。

问题是，如果你的食物储备大部分都是像大米和豆子这样的干货主食。
日复一日，周复一周。
你只有几个星期的其他食物种类储备，现在早就没了。
剩下的就只有那些为长期灾难储备的大米和豆子桶了。

想象一下，为了生存只能吃这些东西所带来的食欲/食物疲劳……

是的，首先储备像大米、豆子、小麦等主食类产品来提供足够一段时间所需的卡路里是非常重要的。
之后就要开始积累其他食物的储备了——尤其要遵循“买什么吃什么，存什么吃什么”的原则。
[阅读：一年食物储备清单]

不过，对于那些有长期应急食物储备的人来说，你们当中有多少人真的想过，仅仅依靠自己的储备来满足日常饮食需求，而且时间超过几个星期呢？

如果你的长期食物储备大部分甚至只有像大米、豆子和小麦这样的基本食物，一旦你不得不完全依赖自己的食物储备，用不了多久就会产生食欲疲劳，很难长时间持续吃同样的食物。

食欲疲劳甚至可能会严重到有些人会开始抗拒，甚至干脆拒绝进食。

多样化食物种类

解决办法就是让食物储备多样化。
在规划食物储备清单时，不仅要规划大量的“主食”来提供卡路里和营养健康，而且非常重要的是要规划多样化的食物种类储备，这样才能让那些不得不天天、周周、月月从这些储备里获取食物的人保持好心情。

要规划多种食物，并且是那些容易储存的食物。

同样，几乎同等重要的是，一定要储备足够的香料、调味料之类的东西来搭配食物！

以下是一些避免食欲疲劳的想法和建议：

蔬菜
虽然蔬菜热量不高，但因其营养价值和种类多样性，应该成为食物储备的重要补充。
家庭罐装、商店罐装、脱水或者冻干都是储存它们的方式。
说到蔬菜——你最好能成功种植自己的蔬菜。
想想蔬菜热量（比如土豆、玉米……）。
[阅读：从生存角度看蔬菜热量清单]

水果
水果也是，罐装、脱水、冻干或者自己种植。
不管是什么能自己种植的食物（任何东西都可以）都是你应该最终追求的……自给自足的来源。
例如每年结果的树木或者其他植物。

香料、草药、调味料、佐料
香料、草药和调味料对于缓解反复吃同样食物的乏味感是非常大的助力。
这可能是最重要的“非主食”食物类别，因为它们可以用来搭配任何其他食物，极大地提升和改变口味。
很多香料不会“变质”（除了研磨后的含油香料过一段时间会这样）。
但是香料和草药会随着时间失去效力。
这就是为什么只要有可能我就购买各种香料的种子，然后在准备使用的时候用普通的手动香料研磨器研磨。

安慰食物
像巧克力、糖果和甜食之类的安慰食物会给单调重复的饮食带来很大的愉悦感。
例如一罐#10规格的巧克力粉基本上可以永远储存。
蜂蜜可以永远保存。
硬糖不会变质。
发挥你的想象力。

想想你最喜欢的“小食”食物，要么储存起来，要么获取制作它们的原料。

食物平衡和多样性的思考过程比你想象的更重要。
在现代社会，我们习惯了超市里琳琅满目的食物选择、口味和多样性。
以下是一些除了基本食物储备“主食”之外，可以缓解食欲疲劳的食物供应的想法：

芥末、番茄酱、酱油、味噌酱、烧烤酱、辣酱、伍斯特酱、各种香料（所有种类）、巧克力（硬的、粉末的和糖浆的）、硬糖、果酱和果冻、咖啡、茶、可可、含糖饮料粉（粉末状）、花生酱、炖菜、辣椒、肉类（罐装或者瓶装）、意大利面酱、蔬菜（所有种类）、水果（所有种类）、汤料、肉汤块或粉、奶粉、黄油、鸡蛋粉、蜂蜜、煎饼——Bisquick混合料、枫糖浆、糖蜜、醋、苹果酒、葡萄干、莎莎酱、酸黄瓜、番茄泥和酱、果汁、爆米花、土豆粉、布丁粉、果冻粉、组织化植物蛋白——肉味。

希望这个简短的清单能给你在基本食物储备之外带来一些食物储备的想法。

引用：https://modernsurvivalblog.com/survival-kitchen/appetitie-fatigue/
原文: https://s3.tttl.online/blog/1736075825/