水和食物-准备足够至少一个月

水和食物——至少准备一个月的量

按照我自己的定义，二级准备和预备（Level 2 Prepping & Preparedness）是为至少一个月的中断做好准备。
如果能准备1 - 3个月的那就更好了。

这就要求为家庭中的每个成员储存1个月以上的食物，并且相比一级准备（Level 1），需要在家里储存更多的水，最好还能有附近水源的获取途径以满足进一步的需求。

需要一个月供应量的这种假设情况相当严峻。
大多数普通的紧急情况/中断持续时间要短得多。
然而，根据具体情况，事情有可能变得糟糕并持续那么长时间。

一、一个月以上的水

（一）饮用水

每人每天0.5加仑（约1.89升）。
典型的塑料瓶装水大约含有16盎司（约473毫升，相当于2杯）。
所以每人每天大概需要4瓶，一周就需要28瓶。
一箱瓶装水通常有24瓶，那就相当于每人一周一箱。
那么一个月的话，每人就需要4箱。

（二）其他用途的水

由于我们处于二级准备阶段，为其他需求储备一个月的水量是非常大的挑战。
你可能会惊讶地发现人们每天平均消耗的水量（The Average Gallons Of Water People Consume Each Day）。
那些用于“其他事情”的水才是难题所在：
- 冲厕所；
- 食物准备和烹饪所需的水；
- 洗碗筷/厨具；
- 保持个人清洁。

虽说一个月的中断可能不会涉及水电/污水基础设施，但我会做好准备，就好像这些设施都瘫痪了，只能依靠自己。

我建议考虑至少保留一个装满水的55加仑（约208升）的桶（例如放在地下室或者车库）。
当你从外部来源（河流、溪流、池塘、邻居家的泳池等）补充水的需求时，这个桶可以作为储存罐。
你还需要至少一个便于搬运的水壶容器。
比如Scepter水罐（5加仑）。

（三）滤水器

高质量的饮用水滤水器是绝对必备的。
实际上，我强烈推荐在进行二级准备和预备时购买一个优质的台式滤水器。
你知道我会推荐哪一个吗？那就是Berkey滤水器系统。

二、一个月以上的食物

获取足够一个月中断量使用的食物并不像有些人认为的那么难。
这只是打开钱包多买些食品放在货架上储存起来的问题。
不同的是食品的种类：

（一）应该购买和储存什么食物？

• 显然不能是新鲜食物（会变质）。

• 不要购买冷冻食品（假设停电）。

（二）卡路里很重要！

一般来说，我们每天大约需要2000卡路里的热量。
所以当你囤货的时候，不管在哪里购买或者购买什么，都要记住自己的热量需求。

话虽如此，我们大概都知道多少食物能维持“多久”。
所以直接出去购买你所需要的就行。

（三）小提示：多样化！（生活需要多样性）

还有其他选择。
你可以考虑购买专门包装好的、能够供应一个月的应急生存食品。
比如Augason Farms 30 - Day Emergency Food Storage Supply。

小提示：可以浏览我们生存食物和厨房类别（Survival Food & Kitchen Category）的文章。

宁可准备过多也不要准备不足！不要亏待自己。
对于家庭中的每个成员，确保你有足够的食物。
实际上，如果你准备得过多，从长远来看还能省钱呢！为什么？因为食品价格从来不会下降。

[阅读：预备等级1 - 4系列概述（Prepping Level 1–4 Series Overview）]

引用：https://modernsurvivalblog.com/prepping-level-2/water-and-food/
原文: https://s3.tttl.online/blog/1736073381/