8坚果低碳水化合物用于食肉动物饮食或酮

8种低碳水坚果，适合肉食者饮食或生酮饮食

坚果中含有多少碳水化合物呢？在生酮饮食或者肉食者饮食中能吃坚果吗？为什么我要这么问呢？首先，我处于生酮饮食和肉食者饮食之间，有人称之为“生酮肉食者（Ketovore）”。
把身体能量来源从糖/葡萄糖转换为脂肪燃烧，这简直改变了我的生活（而且是往好的方向！），多余的脂肪很快就减掉了。
我就不在这里详细阐述肉食者饮食（或者生酮饮食）本身了（网上有大量的信息——可以在YouTube上看看肯·贝瑞博士的视频——我就是从那里第一次了解到这些的）。
简单来说，就碳水化合物而言，肉食者饮食是零碳水化合物的。
生酮饮食在一天内允许摄入最多20克碳水化合物（有人说最多50克，但我保持较低摄入量）。

这两种饮食都能让身体转换到以酮体为能量来源（酮症状态），从而燃烧脂肪供能。

我对自己说，当我减到目标体重（我二十多岁时的体重）时，我会从肉食者饮食过渡到生酮饮食或者介于两者之间的饮食方式。
这样就能摄入更多种类的食物和营养来源。
不过需要计算碳水化合物的摄入量，这样才能保持在酮症状态（脂肪燃烧模式）。

所以在这个过程中，我就想知道有没有适合肉食者饮食吃的坚果（生酮饮食也一样）。

坚果含有健康的脂肪和一些蛋白质。
我喜欢坚果，也喜欢花生酱（这是我的一个弱点！）。
但是如果我想让每天的碳水化合物摄入量保持在20克以下，我就得在网上研究一下坚果和碳水化合物的关系。
所以我用这个研究当借口来写一篇文章——因为肯定会有后来的人通过网页搜索找到这个页面，觉得这篇文章有用呢。

坚果中含有多少碳水化合物？

最适合肉食者饮食（同样适合生酮饮食）的坚果列表
按照每份1/4杯的食用量，从最佳（碳水化合物最少）到还不错（还可以接受）排序。
注意大多数列表是按照每100克重量计算的。
但是我想按照1/4杯的体积来统一标准，因为这样对我来说更有意义。

数量 = 1/4杯坚果。
在我的数据分析中，我更倾向于使用带壳的/完整的坚果或者半颗坚果（而不是切碎的），因为这才是我可能会用来当零食的吃法。
也许这样会让数字有一点差异，但不管怎样，这是排序后的列表。

总碳水化合物 - 膳食纤维 = 净碳水化合物

1/4杯食用量
美洲山核桃（3.7 - 2.6 = 1.1）
我几乎每天都吃一些美洲山核桃。
我发现这个坚果最划算的购买方式是这种：科克兰2磅装（他们在亚马逊的店铺）。

巴西坚果（4.3 - 2.6 = 1.7）
巴西坚果的硒含量非常高（这是好事！），但是专家建议每天只吃几颗，以避免硒中毒。

最受欢迎的选择2磅装（来自I’M A NUT在亚马逊的店铺）。

夏威夷果（4.6 - 2.9 = 1.7）
夏威夷果比较贵。
有些人特别喜欢它们。
它们不是我最喜欢的肉食者饮食坚果，不过，每个人的口味都不一样，对吧？
夏威夷MacFarms的24盎司装（他们在亚马逊的店铺）。

核桃（4.1 - 2 = 2.1）
与其他坚果相比，核桃相当便宜。

来自加利福尼亚的半颗和碎粒装2磅装（通过亚马逊的Fisher）。

榛子（5.6 - 3.3 = 2.3）
榛子在商店里有时候很难找到。
为什么呢？因为它们被大型巧克力制造商费列罗（Ferrero Rocher）大量需求。

烤制无盐高级榛子（AZNUT商店）。

杏仁（6.7 - 4.1 = 2.6）
我喜欢杏仁。
它们的净碳水化合物含量有点高。
但是我觉得它们很好吃。

整颗天然生杏仁（蓝钻牌）。

花生（5.9 - 3.1 = 2.8）
花生是这个列表中最便宜的坚果。

盐焗鸡尾酒花生（植物蛋白牌）。

松子（4.4 - 1.2 = 3.2）
松子相当贵。
但是它们很不错！
生松子（通过I’M A NUT在亚马逊的店铺）。

生酮饮食中要避免的坚果：
开心果（8.6 - 3.3 = 5.3）
腰果（10 - 1 = 9）
来源：美国农业部

[阅读：喝茶的健康益处]

引用：https://modernsurvivalblog.com/health/8-nuts-low-in-carbs-for-keto-diet-snacks/
原文: https://s3.tttl.online/blog/1736069152/