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番茄腐烂在底部(它是什么?)“Blossom End Rot”

番茄底部腐烂(这是什么?)

今年我的番茄有相当一部分出现了底部腐烂的情况,我之前从未见过这种现象。

情况是这样的,番茄的底部开始变得凹陷、发暗,看起来就像在腐烂一样。
这个黑斑会逐渐变大,能达到番茄直径的三分之一甚至二分之一。

无论是青番茄还是红番茄都会出现这种情况。
我估计我所有番茄中有三分之一都存在这种状况!

你们有见过这种情况吗?

更新:我发现了一种有助于防止番茄顶端腐烂的产品:番茄顶端腐烂喷雾。

虽然最后我从仅仅8株多产的植株上收获了不错的成果——包括因为一场致命的霜冻而收获的青番茄(五个5加仑的桶,大约125磅),但很遗憾因为这种情况扔掉了好多番茄。

这里还有一张“番茄顶端腐烂”的照片。

《胡萝卜与番茄:成功园艺的伴生植物种植秘诀》

那这到底是什么呢?

在网上搜索这种“腐烂番茄”的状况后,我发现它被称为番茄顶端腐烂。

一开始我以为是某种植物病害。
不,这不是病害,而是缺钙。

“番茄的细胞生长需要钙。
钙在细胞里就像胶水一样——将它们黏合在一起。

为什么会这样呢?

我的下一个问题就是,为什么会这样呢?

我首先想到的是土壤。
不,他们说很可能不是土壤的问题。
大多数土壤都有足够的钙。

问题是番茄植株吸收钙的能力。
下面是我找到的最好的解释:

番茄通过水吸收钙。
但是钙移动速度不快。

如果番茄生长过快,或者其他状况减缓了水分吸收,那么钙就没有足够的时间在整颗果实里传导。

显然有很多状况会减缓或者抑制这个过程:
- 番茄植株生长过快
- 低温
- 冷土壤
- 浇水不均匀
- 过热
- 根部受损
- 土壤中氮含量过多

《每周蔬菜园丁手册:充分利用你的生长季》

我的番茄植株为什么会得番茄顶端腐烂呢?

我怀疑可能和几件事有关,但我不确定。

  • 我住在北方。
    这里冷的天数比热的天数多。
    在季节初期土壤温度偏低(虽然番茄植株种在高架菜畦里,白天有助于变暖——但一旦缺乏阳光冷却得也快)。

  • 盛夏我们有一段时间气温过高(这对我们来说很不寻常),还有几次官方认定的“热浪”。

  • 番茄植株生长旺盛。
    这些植株茎干和枝条粗壮,长得非常快,是不是太快了呢?

我只想提一下,我今年选择的这个品种是我尝过味道最好的番茄之一。
我选择它们是因为它们能在寒冷气候下良好生长并且收获时间相对较短(我们这里的生长季很短)。
我们正在用收获的番茄做酱(装罐保存)。
真希望能有一种方法能全年都有新鲜的自家种植的番茄啊!

(这里提到的“Cosmonaut Volkov Tomato”是一种番茄品种名,未查询到确切的中文译名,保留原文;“Tomato Knife by Wusthof”是品牌为Wusthof的番茄刀,“Wusthof”可音译为“伍斯托夫”)

更多:绑扎番茄植株的方法
更多:家庭食物保存的5种方法

引用:https://modernsurvivalblog.com/survival-garden/blossom-end-rot/
原文: https://s3.tttl.online/blog/1736008616/
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