组织并轮换您的食品供应

整理和轮换食物储备

直到最近，我还以为我们的食物储存和轮换已经很有条理了。
但我发现还有改进的空间！

在过去的一个月里，我们一直在整理和打包我们所有的“东西”，因为我们准备搬到另一个地区。
我们没有按照时间表进行，而是以一种有条不紊的方式处理我们积累的所有物品，而不是把所有东西都扔进箱子里然后搬走。

我们设法剔除了一些我们真的不再使用或需要的物品，并捐赠或出售了其中一些。
然而，最大的惊喜（除了意识到我们随着时间的推移积累了很多东西之外）是发现了我们忘记的一些食物储备，这些食物早已过了保质期。

很多年前，我们开始慢慢积累一些额外的食物，因为我们住在地震多发区（虽然不会太久了……）。
我们恰好住在他们预计会爆发的其中一个大断层附近……他们一直在说“大地震”会在30年内发生，这和我们14年前搬到这里时他们的说法一样。
我知道的一件事是，时间在滴答作响。

无论如何，多年前作为初学者，我们买了很多不同的食物，并开始把它们储存在各个地方。
有些放在棚子的箱子和架子上，有些放在食品储藏室的架子上等等。
我们在最近打包时发现的一个问题是，我们失去了对我们所有物品的追踪，以及它们都存放在哪里。
我们发现了几箱旧食物。
哎呀……

当我们查看这些旧食物时，我们发现多年前购买的食物并不是最明智的选择。
我们并不一定购买我们平时吃的食物。
不仅如此，我们还买了一些东西太多，我们应该知道我们不会吃那么多这个或那个。
现在我们知道这样一句话：“储存你吃的东西，吃你储存的东西”。
一般来说，你不应该购买你不平时吃的食物（有例外）。

我相信，如果你的所有食物储备都是可见的，那么这将是一个比把食物储存在你失去追踪的箱子和箱子里更不浪费的系统。
有些人在保持清单方面更有纪律性，可能对于把食物藏在这里和那里感到完全没问题，但我敢打赌，大多数人没有那么自律，需要“看到”他们有什么。

如果你在架子上看到你有什么，那么你就不太可能买太多这个或那个，而且更有可能能够轮换你的食物，这样你先吃最旧的，然后按顺序继续，这样就不会有东西随时间变质。

所以，希望你们中的一些人能从我们自己的错误中吸取教训。
尽量不要把储备食物藏起来，以至于你可能会忘记它，或者忘记你到底有什么，以及你什么时候储存它或它什么时候会过期（有例外）。

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引用：https://modernsurvivalblog.com/preps/organize-and-rotate-your-food-supplies/
原文: https://s3.tttl.online/blog/1735990827/